Condilux2

CONDILUX2 - Premium Etagenbackofen für den Laden

Premium Ladenbacken erfordert Leidenschaft und ausge-wählte Backofentechnik. Über den ganzen Tag verteilt riecht und schmeckt man die Frische und Qualität. Die hohe Viel-falt der Backwaren rundet das Angebot ab. Dies sind Bewei-se wahrer Backkompetenz. Mit dem CONDILUX² bieten wir Ihnen ein hochwertiges und ausgereiftes Werkzeug höchster Energieeffizienz. Mehr als 15.000 verkaufte CONDILUX²-Herdkammern in den letzten Jahren sprechen für sich!

Modellvielfalt für exzellente Bäcker. Das clevere Baukasten-system erlaubt Spielraum bei der Backofenkonfiguration. Die mögliche Backfläche beim Herd liegt zwischen 0,24 m² und 0,96 m². Sie entscheiden, ob die Backbleche hinter- oder nebeneinander, bzw. quer oder längs platziert werden. Unter-schiedliche Herdbreiten und -tiefen stehen ebenso zur Aus-wahl wie verschiedene Herdhöhen.

Mit der selbsterklärenden IQ-TOUCH-Steuerung, wahlweise links oder rechts, haben Sie alles im Griff. Die ideale Ergän-zung ist HEIN REMOTE: das einzigartige, geniale Fernmanagement-Tool für all Ihre HEIN-Geräte der IQ-GENE-RATION.

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ROBUSTE KONSTRUKTION:

Die Backkammerwände werden nicht verschraubt, sondern dampfdicht verschweißt. Die Verkleidung aus wertigem Edel-stahl in gebürsteter Optik oder alternativ in schwarz ist leicht zu reinigen und bietet sicheren Schutz gegenüber äußeren Einflüssen.

SCHNEIDERUNG AUF MASS:

Die modulare Bauweise und das clevere Baukastensystem, schaffen einen einzigartigen Variantenreichtum. Sie haben die Wahl: Backfläche im Längsformat für einen Etagenbacko-fen mit besonders schmaler Bauweise oder Backfläche im Querformat für Handlingsvorteile und mehr Backpräsenz durch die breitere Ofenfront, Herdbreiten von 600 mm, 800 oder 1200 mm, Herdhöhen von 140 mm, 165 mm oder 200 mm, IQ-TOUCH links, rechts oder ausgelagert in einer separaten Steuerungssäule (CONDILUX² CLASSIC).

FÜR DIE ZUKUNFT GEBAUT:

Ihr CONDILUX² ist schon Heute auf Ihr Wachstum eingestellt. Eine nachträgliche Backflächenerweiterung durch das Nach-rüsten von Herden ist möglich.

HOCHLEISTUNGSFÄHIGER, SEPARATER SCHWADENAPPARAT:

Der Dampferzeuger wird separat beheizt und geregelt und sorgt so zuverlässig für reichlich Nassdampf bei jedem Back-vorgang - ohne Beeinflussung der Temperaturverteilung oder Temperaturabfall im Herd. Das 4 mm dicke Schwadenkas-tenmaterial erlaubt eine hohe Wärmespeicherkapazität. Echtes Schuss-auf-Schuss-Backen für brillanten Gebäckglanz ist garantiert. Die Wasserstrecke aus hochwertigen, lebens-mittelechten Werkstoffen verfügt über einen integrierten Druckminderer, der eine feine Dosierung der Wassermenge erlaubt. Durch die präzise Wassermengen- und Temperatur-regelung erfolgt die Schwadengabe effizient und ressourcen-schonend. Über den Schwadenzug wird der Backraum rasch und vollständig entschwadet. Dies sorgt für eine perfekte Rö-sche - auch bei schwadenempfindlichen Backwaren. Das von der Backkammer entkoppelte Schwadenkastensystem garan-tiert schnellste Wartungs- und Reinigungsvorgänge.

HEIZSTÄBE - SERIENMÄSSIG AUS KERAMIK

Die Keramikheizstäbe erzeugen eine weiche und strahlende Wärme die einen 100% gleichmäßigen Backprozess garantiert. Eine rösche Kruste sowie eine elastische und geschmackvolle Krume sind das Resultat. Die Backwaren bleiben länger wie frisch aus dem Ofen.

Die weiche Strahlungswärme der Keramikheizstäbe ist weit weniger aggressiv, wie die durch runde Heizstäbe aus Metall erzeugte Hitze.

CONDILUX2 - "CLASSIC"

Der CONDILUX² macht Ihre Filiale zur Erlebnisbäckerei.

Möchten Sie Ihr handwerkliches Back-Knowhow unterstrei-chen? Dann empfehlen wir Ihnen den nostalgischen CONDILUX² CLASSIC. Er glänzt mit schwarzer Edelstahlfront, klassischen Analogthermostaten und Backzeituhren sowie Be-dienelementen mit echter Blattgoldauflage.

Die Herdscheiben verfügen über schwarze Verblendungen in Steinofen-Optik.

CONDILUX² CLASSIC: