Vollautomatisches Beschickungs- und Ausschießsystem
Im Bäckerhandwerk ist das Be- und Entladen des Ofens schwere körperliche Arbeit – Knochenarbeit. Arbeiten am Etagenbackofen gehören zu den schwierigsten Tätigkeiten in der Backstube. Bei einem 10 m² Etagenofen werden pro Tag mit 3 Ofenladungen ca. ¾ Tonne an Gewicht bewegt. Bei einem Betrieb mit mehreren Ofenanlagen summiert sich dies auf 12-15 Tonnen pro Jahr.
Der HEIN SPIDER wurde entwickelt, um die Arbeit am Ofen zu erleichtern und zu humanisieren. Das Ergebnis: eine Reduzierung der am Ofen verbrachten Zeit um mehr als 70 % im Vergleich zum herkömmlichen Ablauf.
Nur Vorteile
Humanisierung der Arbeitsabläufe
Rationalisierung und Kosteneinsparung
Produktionsoptimierung
Qualitätssteigerung
Gewinnsteigerung
Reduzierung der am Ofen verbrachten Zeit um mehr als 70 %
Die Systembauteile des SPIDER
Jedes Element des SPIDER arbeitet in perfekter Synchronisation für eine vollständige Automatisierung Ihrer Produktion
Aufgabetisch
Pufferzone entsprechend der Backfläche:
- Beschickung über Teiglingskästen
- Pufferzone während des Beschickens
- Permanenter Längenvorsprung
- Automatische Synchronisation
Andockstation
Für Quertuchabziehapparate und Einzelteiglinge:
- Geeignet für Quertuchabziehapparate
- Automatische Wagenverriegelung
- Beladung einzelner Teiglinge
- Synchronisierte Arbeit mit dem Tisch
Touchscreen-System-Steuerung
Intuitives Kontrollzentrum der Anlage:
- Touchscreen mit Farbcodes
- Freie Programmierung der Abläufe
- Vollständige Kontrolle des Backprozesses
- Automatische Ofenauswahl
Abtransportband
Automatischer Transport der Backwaren:
- Automatische Abführung zum Versand
- Integrierbare Wassersprühvorrichtung
- Wendelrutsche mit Drehtisch
- Versand-Infocenter (Option)
Abkrabbelband (Teigcrawler)
Teiglingszufuhr von Gärdielen:
- Ablegemodul mit Anschlägen und Führungen
- Synchronisierte Übergabezunge
- Zusammenstellung einer kompletten Ofenladung
- Transfer von 3 Dielen pro Vorgang
Sicherheit und Ergonomie
Sicheres und komfortables Arbeiten:
- Sicherheitstechnik nach geltenden Normen
- Ergonomische Arbeitshöhe
- Hochfahren in Ruheposition bei Nichtgebrauch
- Motorisierte Verfahrbarkeit zwischen mehreren Öfen
Leistungsdaten des SPIDER
Ergebnisse, die für sich sprechen
70 %
Zeitersparnis am Ofen
Im Vergleich zum herkömmlichen Ablauf
750 kg
Gehoben pro Tag (10 m²)
Pro Ofen, 3 Ladungen
15 t
Gehoben pro Jahr (Multi-Ofen)
Mehrere Öfen kombiniert
1-2
Eingesparte Personen
Bei mehreren Öfen
24/7
Kundendienst
Permanente Unterstützung
Maßarbeit
Jede Installation
An Ihre Bedürfnisse angepasst
Die Idee - Das System
Der HEIN SPIDER wurde konzipiert, um die Arbeit am Ofen zu erleichtern und zu humanisieren. Kernstück ist eine kombinierte Beschicker- und Entladereinheit, die vor dem Etagenofen positioniert wird.
Die Teiglinge werden aus Körbchen oder von Quertuchabziehapparaten auf dem Aufgabetisch platziert. Auf Knopfdruck beschickt der SPIDER den Ofen automatisch. Zum Entladen fährt das Band in Gegenrichtung und die Backwaren werden auf ergonomischer Arbeitshöhe bereitgestellt.
Die modulierbaren Bestandteile einer Anlage
1) Etagenofenanlage
2) SPIDER (Beschicker- und Entladereinheit)
3) Übergabetisch / Abkrabbeltisch (Teigcrawler)
4) Andockstation / Gärwagen
5) Abtransportband / Wassersprühvorrichtung / Abgaberutsche
Die Konstruktion
Der SPIDER ist aus hochwertigen Niro-Materialien gefertigt. Die elektrischen und mechanischen Komponenten entsprechen den höchsten Qualitätsanforderungen. Die Sicherheitstechnik entspricht den geltenden Normen.
Das hitzebeständige Band gewährleistet eine präzise und schonende Bewegung der Teiglinge und Backwaren. Die Höheneinstellung erfolgt stufenlos. Der SPIDER ist 2-3 Herde breit, bei einer Tiefe von 160-240 cm. Für UNIVERSAL-Ringröhrenöfen kann er auf Anfrage breiter gebaut werden.
Die Pluspunkte des SPIDER
Kompromisslose Premium-Qualität
Individuelle Betriebsanpassung
Erleichterung der körperlichen Arbeit (Humanisierung)
Rationalisierung und Kosteneinsparung
Bessere Backflächenausnutzung
Hohe Betriebssicherheit
Universelle Einsetzbarkeit
Erstklassige Verarbeitungsqualität, sichere Bedienung
Gute Zugänglichkeit zur Technik
Verwendung von bereits vorhandenen Etagenöfen
Automatische Herdflächenreinigung
Problemlose Montage, geringe Nebenkosten
24-Stunden-Kundendienst an 365 Tagen im Jahr
Technische Broschüre
Fotogalerie
Entdecken Sie das SPIDER-System aus allen Blickwinkeln
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