SPIDER
Systèmes d'automatisation

SPIDER

Système automatique d'enfournement et de défournement - Processus automatisés de production

Système entièrement automatisé d'enfournement et de défournement

Le HEIN SPIDER est un système entièrement automatisé d'enfournement et de défournement conçu pour humaniser le travail au four, optimiser les processus de production et améliorer la qualité de vos produits.

Rien que pour un four à étages de 10 m², chargé et déchargé trois fois par jour, ce sont près de 750 kilogrammes de pâte, de pain et d'outils qui doivent être soulevés et déplacés, plus de 300 jours par an. Avec plusieurs fours, on atteint même des records de 12 à 15 tonnes.

Grâce au HEIN SPIDER, vous pouvez réduire de plus de 70 % le temps consacré au four, comparé au processus habituel. Vos collaborateurs sont soulagés et motivés, et votre qualité s'améliore.

Système SPIDER HEIN - Image produit

Rien que des avantages

Humanisation des processus de travail

Rationalisation et réduction des coûts

Optimisation de la production

Amélioration de la qualité

Augmentation des bénéfices

Réduction de plus de 70 % du temps au four

Les composants du système SPIDER

Chaque élément du SPIDER travaille en parfaite synchronisation pour une automatisation complète de votre production

Table d'alimentation

Zone tampon correspondant à la surface de cuisson :

  • Alimentation par bacs à pâtons
  • Zone tampon pendant l'enfournement
  • Longueur d'avance permanente
  • Synchronisation automatique

Station d'amarrage

Pour enfourneurs transversaux et pâtons individuels :

  • Adaptée aux enfourneurs transversaux
  • Verrouillage automatique du chariot
  • Chargement de pâtons individuels
  • Travail synchronisé avec la table

Panneau de contrôle tactile

Centre de commande intuitif de l'installation :

  • Écran tactile à codes couleurs
  • Programmation libre des séquences
  • Contrôle intégral du processus de cuisson
  • Sélection automatique des fours

Tapis d'évacuation

Transport automatique des produits cuits :

  • Évacuation automatique vers l'expédition
  • Dispositif d'arrosage d'eau intégrable
  • Glissoir à spirale avec table rotative
  • Centre d'information d'expédition (option)

Table d'alimentation et de transfert

Alimentation en pâtons depuis des planches repose-pâtons :

  • Module de dépose avec butoirs et guides
  • Languette de transfert synchronisée
  • Composition d'une fournée complète
  • Transfert de 3 planches par opération

Sécurité et ergonomie

Travail sécurisé et confortable :

  • Technologie de sécurité conforme aux normes
  • Hauteur de travail ergonomique
  • Mise à l'arrêt en hauteur quand inutilisé
  • Déplacement motorisé entre plusieurs fours

Performances du SPIDER

Des résultats qui parlent d'eux-mêmes

70 %

Réduction du temps au four

Comparé au processus habituel

750 kg

Soulevés par jour (10 m²)

Par four, 3 chargements

15 t

Soulevées par an (multi-fours)

Plusieurs fours combinés

1-2

Personnes économisées

Avec plusieurs fours

24/7

Service client

Assistance permanente

Sur mesure

Chaque installation

Adaptée à vos besoins

L'idée - Le système

Dès le début, l'objectif du HEIN SPIDER a été de créer un outil qui permet en premier lieu de soulager et d'humaniser le travail au four et en même temps d'optimiser les processus de travail, de réduire les coûts et, si possible, de contribuer à l'amélioration de la qualité de vos produits.

La composante fondamentale du système est l'élément chargeur et déchargeur. Il est positionné devant un four à étages. Vous placez vos pâtons à l'aide de bacs à pâtons ou d'un enfourneur transversal, ensuite l'élément chargeur glisse à l'intérieur simultanément avec l'enfourneur, puis décharge le four à la fin du temps de cuisson.

Pour l'enfournement ou le défournement, vous sélectionnez le four désiré par pression d'un bouton. Pour le défournement, le tapis de transport se déplace en direction opposée du sens d'enfournement, vous permettant de récupérer vos produits directement, à une hauteur de travail ergonomique.

Les éléments modulables d'une installation

1) Installation de four à étages

2) SPIDER (élément chargeur et déchargeur)

3) Table d'alimentation et de transfert

4) Station d'amarrage / chariot de chambre de pousse

5) Tapis d'évacuation / dispositif d'arrosage d'eau / glissoir de déchargement

La construction

Pour respecter les normes que nous nous sommes fixées, nous n'utilisons que des matériaux inoxydables ainsi que des éléments constructifs et d'entraînement électriques et mécaniques répondant aux critères de qualité les plus élevés.

L'élément principal d'enfournement et de défournement est équipé d'un tapis pouvant se déplacer dans deux directions horizontales, stabilisé à l'aide d'une toile à haute résistance thermique. La table est mise à niveau, réglable en hauteur et logée dans une construction de châssis stable.

La précision et rapidité de l'entraînement motorisé créent l'impression que les mouvements verticaux et horizontaux se déroulent en continu. La technologie de mouvement sans vibration permet d'enfourner sans aucune perte de qualité toute sorte de pâtons, même ceux avec un degré de pousse élevé.

Le HEIN SPIDER peut être utilisé avec des fours à largeur double et triple avec des profondeurs de 160 à 240 cm. En cas d'utilisation de fours à tubes annulaires HEIN UNIVERSAL, le chargement de fours plus larges est possible également.

Les plus du SPIDER

Qualité premium sans compromis

Adaptation individuelle à l'établissement

Soulagement du travail physique (humanisation)

Rationalisation et réduction des coûts

Meilleure exploitation des surfaces de cuisson

Meilleure sécurité opérationnelle

Utilisation universelle

Excellente qualité de fabrication, manipulation sécurisée

Bonne accessibilité des éléments techniques

Utilisation des fours à étages déjà existants

Nettoyage automatique des surfaces de cuisson

Montage facile, faibles coûts accessoires

Service client 24/24 et 7/7

Galerie photos

Galerie photos

Découvrez le système SPIDER sous tous les angles

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