Venez nous rendre visite au salon BAKE & SNACK à PARIS du 18/01/26 - 21/01/26

A cette occasion, nous vous invitons à nous rejoindre sur notre stand attractif au HALL/PAVILLON 1 STAND J.50

Vous aurez l'occasion d'y découvrir
 

• L’incontournable four »ELECTRO», version »STONE», équipé de résistances électriques chauffantes en céramique, de soles en ciment réfractaire et de pierres réfractaires en voûte et sur les côtés des chambres de cuisson. Cette version « STONE » permet d’économiser jusqu’à 20% d’énergie et garantit une régularité et une homogénéité de cuisson inégalable.

• Condilux: équipé de résistances en céramique et de soles réfractaires, ce four modulaire est proposé en 4 dimensions (120x80, 120x120, 80x60, 60x80). Il offre une excellente qualité de cuisson pour un encombrement limité. Il est proposé à la vente en 2, 3, 4, 5 et 6 étages avec platines Touch et un socle à glissières. Un enfourneur manuel et un condenseur à buée dans la hotte peuvent aussi équiper le Condilux.
   
• Bakelux: four ventilé de 5 ou 10 plaques, il est conçu pour une cuisson douce et homogène d’une large gamme de produits – du pain aux snacks. La fonction de nettoyage automatique du four Clean Wash équipe le Bakelux. Comme pour le Condilux, un condenseur de buée peut être intégré dans la hotte du Bakelux.
   
• Bakelux Combi: la combinaison parfaite du four ventilé et des étages du four à soles Condilux tout en bénéficiant d’une grande flexibilité et des avantages des deux technologies de chauffe.
   
• Flex-UV: la cellule de stockage HEIN Flex-UV permet au boulanger de précuire à 80% toute sa gamme de pains et de la conserver jusqu’à 14 jours sans perdre de fraîcheur, le tout sans risque de dessèchement grâce à un système ingénieux de gestion de l’humidité et en écartant toute possibilité de moisissure grâce aux lampes UV intégrées.
   
• L’armoire « MODULUX » ou le concept d’une armoire révolutionnaire 3 en 1 combinant surgélation schock, stockage de pâtes ou pâtisseries en températures négatives et stockage réfrigéré.

Pour de plus amples renseignements, veuillez nous visiter sur notre stand ou consulter les infos sur notre site internet.