Het revolutionaire warmteterugwinningssysteem
Het hoofdbestanddeel van de ECOSTONE PLUS is het door HEIN nieuw ontwikkelde warmteterugwinningssysteem: het baanbrekende, zuiver fysische rookgasterugvoersysteem stelt de massieve stalen buizen en geïsoleerde stenen wanden in staat om aan de rookgassen extra warmte te onttrekken en die tijdelijk op te slaan. De restwarmte wordt niet ongebruikt afgevoerd maar blijft waar ze thuishoort: in de oven.
De temperatuurdaling bij het inovenen kan met 20°C worden verminderd, wat leidt tot primaire energiebesparingen tot 20%, kortere baktijden, een betere ontwikkeling van het deeg en een optimale korstvorming.
Belangrijkste kenmerken van de ECOSTONE PLUS
Geïntegreerde warmteterugwinning 100% mechanisch zonder stroomverbruik
Thermische stenen wanden (200 kg warmtebuffer)
Rookgastemperatuur -51°C onder de baktemperatuur
Tot 25% energiebesparing (olie/gas)
Dampdicht deursysteem (HEIN op-/neerwaarts mechanisme)
SOFTAIR-besturing: traploos regelbaar van 60 tot 100%
Optie SOFTSTART: frequentiegestuurde zachte aanloop
Compatibel met alle bakwagenmodellen
Touchscreen 7 of 10 inch met hittebestendige elektronica
Onderhoudsvrije warmteterugwinning
Technologieën en innovaties ECOSTONE PLUS
Geavanceerde systemen voor optimale prestaties
Warmteterugwinning
Revolutionair zuiver fysisch systeem:
- Zonder stroomverbruik
- Rookgas-energieterugwinning
- Onderhoudsvrij
Thermische stenen wanden
200 kg thermische stenen:
- Optimale warmteopslag
- Homogene temperatuur
- Hoge thermische traagheid
HEATBLOCK
Elektrisch gestuurde schoorsteenklep:
- Versterkte warmte-isolatie
- Verminderd warmteverlies
- Automatische besturing
SOFTAIR
Traploos regelbare luchtstroom:
- Van 60% tot 100%
- Aangepast aan elk product
- Homogeen bakken
Dampdichte deur
Beproefd HEIN-mechanisme:
- Op-/neerwaarts systeem
- Perfecte afdichting
- Maximale levensduur
Touchscreenbesturing
Hittebestendig display:
- 7 of 10 inch naar keuze
- Bestand tot 60°C
- 200 bakprogramma's
ECOSTONE PLUS prestaties
Door de Duitse TÜV gemeten en bevestigd
-25%
Energiebesparing
Olie/Gas
-51°C
Rookgastemperatuur
Onder de baktemperatuur
-10%
Aansluitwaarde
Ten opzichte van standaardovens
-5%
Baktijd
Met eersteklas bakresultaat
-20°C
Temperatuurdaling
Bij het inovenen
200 kg
Thermische stenen
Warmtebuffer
Technische specificaties
Alle specificaties van de ECOSTONE PLUS oven
| Type oven | Rotoroven (wagenoven) |
| Warmtewisselaar | Boven (geïntegreerd) |
| Warmteterugwinning | 100% mechanisch, zonder stroomverbruik |
| Deursysteem | HEIN op-/neerwaarts mechanisme, dampdicht |
| Ventilatie | SOFTAIR traploos regelbaar 60-100% |
| Aanloop | SOFTSTART optioneel (frequentiegestuurd) |
| Bakoppervlak | 5,8 tot 32 m² afhankelijk van model |
| Aansluitwaarde | 46 tot 140 kW afhankelijk van model |
| Besturing | Touchscreen 7 of 10 inch |
| Programma's | 200 bakprogramma's |
| Energiebesparing | Tot 25% |
| Certificeringen | CE, Duitse TÜV |
Opties en accessoires ECOSTONE PLUS
Vul uw ECOSTONE PLUS aan met HEIN-accessoires
Beschikbare accessoires
-
Kopophanging of draaiplateau
Afhankelijk van de bakwagenconfiguratie
-
Low noise dampkap
Optimale dampafzuiging
-
IR-thermisch glas
-25% warmteuitstraling
-
HEIN-LINK software
Multi-ovenverbinding
Aanpassingsopties
-
SOFTSTART
Frequentiegestuurde zachte aanloop
-
10 inch scherm
In plaats van standaard 7 inch
Specifieke accessoires nodig?
Neem contact op met onze experts
Opmerkelijke uitrustingskenmerken
Details die het verschil maken
Grote display
Temperatuur en baktijd van veraf zichtbaar:
- Aflezing op afstand
- Automatische verlichting
- Hoge zichtbaarheid
Handschoenenplank
Geïntegreerd vak in de dampkap:
- Snelle toegang
- Hygiënische bescherming
- Altijd binnen handbereik
MFL-multifunctielamp
Visuele statusindicator:
- Rood/Geel/Groen
- Zichtbaar van veraf
- Directe status
Magnetische messenhouder
Veilige opberging:
- Hoogwaardig roestvrij staal
- Magnetische bevestiging
- Praktische toegang
Garantie en HEIN-service
HEIN bouwt apparatuur die gemaakt is om lang mee te gaan.
Fabrieksgarantie
Volledige bescherming van uw investering:
- Fabrieksgarantie volgens HEIN-voorwaarden
- Gemaakt in Luxemburg
- Industriële kwaliteitscomponenten
- Strenge tests vóór verzending
Klantenservice
Een netwerk van experts tot uw dienst:
- Partnernetwerk in 18 landen
- Reserveonderdelen permanent op voorraad
- Telefonische of ter plaatse ondersteuning
- Software-updates inbegrepen
Documentatie en opleiding
Uitgebreide bronnen om uw oven te beheersen:
- Meertalige gebruikershandleiding
- Volledige instructievideo's
- Geoptimaliseerde ECOSTONE PLUS recepten
- Opleiding bij inbedrijfstelling
Brochure en technische fiche
Fotogalerij
Ontdek de ECOSTONE PLUS vanuit alle hoeken
Ontdek de energiebesparing van de ECOSTONE PLUS
Onze experts adviseren u bij het kiezen van de configuratie die past bij uw behoeften en productievolume.