Der Etagenofen par excellence
Steinplatten, eine intelligente Heizgasführung und eine leistungsfähige Schwadenanlage sind die Grundlage für die hervorragenden Backeigenschaften des Etagenofen Hein EUROLUX. Diese Backeigenschaften verbessern bzw. sichern Ihre Backwarenqualität.
Wenn Ihre Kunden Sie fragen, warum Ihr Brot jetzt länger frisch bleibt, liegt die Antwort in der guten Krustenbildung durch den EUROLUX. Denn er backt Ihr Brot auf dicken Steinplatten. Und backen auf Stein ist einfach besser.
Durch die Duotherm-Herdgruppensteuerung (Option) sind Sie in der Lage, Ihr komplettes Sortiment zu backen und Ihren Backflächenbedarf anzupassen. So können Sie den ökologischen bzw. kostenseitigen Vorteil des EUROLUX nutzen.
Der EUROLUX bietet Ihnen die Backfläche, die Sie benötigen; denn Sie bekommen den EUROLUX 1-fach, 2-fach und 3-fach breit, mit 160 cm, 200 cm und 240 cm Herdtiefe und 3, 4, 5 bzw. 6 Herde pro Ofen.
EUROLUX Pluspunkte
Backen auf massiven 22-mm-Steinplatten: gleichmäßige und kräftige Kruste, saftige Krume
Intelligente Heizgasführung: bewährtes Heizgasumwälzsystem seit über 140 Jahren
Superschwaden: so richtig nass und satt für hervorragende Ergebnisse
Lange Frischhaltung der Backware
Schuß auf Schuß backen: problemloses Backen ohne Unterbrechung
Auszugsherde (Option): ergonomischer Bedienungskomfort für alle Brotsorten
Patentierte Einschießtüren: dampfdicht aus Nirosta-Edelstahl
Kompatibel mit HEIN SPIDER: vollautomatisches Beschickungs- und Entladungssystem
ETOMATIK Steuerung: 99 Programme, einfache und intuitive Bedienung
Dreiseitig anstellbar: flexible Aufstellung
Technologien & Konstruktion EUROLUX
Ein überzeugendes, so genial wie einfaches System
Heizgasumwälzsystem
Die hervorragenden Backeigenschaften beruhen auf der Zwangsumwälzung von Heizgasen:
- Heizung mit Öl oder Gas
- Ventilator verteilt in Kanäle und Register
- Servicefreundliche Klappensteuerung
- Optimale Isolationsschwerpunkte
Massive 22-mm-Steinplatten
In Eigenproduktion nach Tradition in stabilem Stahlrahmen gegossen:
- Absolut gleichmäßiger Wärmeübergang
- Typische Kruste und lockere Krume
- Abrieb- und rissfest
- 10 Jahre Garantie auf die Steinplatten
Leistungsfähige Schwadenanlage
Ein leistungsstarkes Schwadensystem für optimale Ergebnisse:
- Superschwaden, richtig nass und satt
- Wartungsfreie Überdruckklappe
- Dampfdichte Herdtüren
ETOMATIK Steuerung
Serienmäßiger Backcomputer, bequem und intuitiv:
- Großflächige Grafik- und Textanzeige (16 Zeilen)
- 99 Backprogramme
- Wochenprogramm mit zwei Startzeiten pro Tag
- PC-Anschluss und HEIN SPIDER kompatibel
Patentierte Einschießtüren
Einzigartige Konstruktion aus Nirosta-Edelstahl:
- Patentierter Kippmechanismus
- Kein Türscharnier durchbricht die Ofenseitenwand
- Lebensdauer des Ofens wesentlich erhöht
- Sekuritglas auf Wunsch
Erstklassige Materialien
Ausschließlich NIRO-Materialien und hochwertige Komponenten:
- Nur Nirosta-Edelstahl
- Hochwertiges Isolationsmaterial
- Serienmäßige Dunstabzugshaube aus Edelstahl
- Beste Verarbeitungsqualität
Leistungen EUROLUX
Ein bewährter Etagenofen seit über 140 Jahren
22mm
Steinplatten
In Eigenproduktion gegossen
10
Jahre Garantie
Auf die Steinplatten
99
Backprogramme
ETOMATIK Steuerung
3
Verfügbare Breiten
1-fach, 2-fach, 3-fach
6
Herde maximum
Pro Ofen
240cm
Max. Herdtiefe
Backraum
Technische Merkmale
Hauptspezifikationen des Etagenofen EUROLUX
| Ofentyp | Heizgasumwälz-Etagenofen |
| Beheizung | Gas oder Öl (Zwangsumwälzung von Heizgasen) |
| Schwaden | Leistungsfähige Schwadenanlage, Überdruckklappe |
| Anzahl Herde | 3, 4, 5 oder 6 pro Ofen |
| Breiten | 1-fach, 2-fach oder 3-fach |
| Herdtiefe | 160 cm, 200 cm oder 240 cm |
| Herdplatten | Massive 22-mm-Steinplatten (10 Jahre Garantie) |
| Steuerung | ETOMATIK - 99 Programme, 16-Zeilen-Display |
| Auszugsherde | Optional - hervorragenden Laufeigenschaften |
| Dunstabzugshaube | Edelstahl mit leistungsstarkem Absaugventilator (Serie) |
| Türen | Patentiert, Nirosta-Edelstahl, dampfdicht |
| Aufstellung | Dreiseitig anstellbar |
| Automatisierung | Kompatibel mit HEIN SPIDER |
| Isolierung | Duotherm-Herdgruppensteuerung (Option) |
Maßgeschneiderte Konfigurationen verfügbar. Kontaktieren Sie uns für ein individuelles Angebot.
Optionen & Zubehör EUROLUX
Passen Sie Ihren EUROLUX an Ihre Bedürfnisse an
Serienausstattung
-
ETOMATIK Steuerung
Backcomputer mit 99 Programmen und 16-Zeilen-Display
-
Dunstabzugshaube aus Edelstahl
Große Nirosta-Edelstahl-Haube mit leistungsstarkem Absaugventilator
-
Schwadenanlage
Leistungsfähige Schwadenanlage mit wartungsfreier Überdruckklappe
-
Patentierte Einschießtüren
Herdtüren aus Edelstahl mit patentiertem Kippmechanismus
-
Überdruckklappe
Separat und wartungsfrei an jedem Backraum
Verfügbare Optionen
-
Auszugsherde
Ausziehbare Herde mit hervorragenden Laufeigenschaften bei warm und kalt
-
Duotherm-Steuerung
Herdgruppensteuerung zur Anpassung der Backfläche an Ihren Bedarf
-
Sekuritglas
Verglasung aus gehärtetem Glas für die Einschießtüren
-
PC-Anschluss
Serielle Schnittstelle für Computeranbindung
-
Fernanzeige
Fernablesung der Ist-Temperatur und Restbackzeit
-
HEIN SPIDER
Automatisches Beschickungs- und Entladungssystem
Benötigen Sie eine maßgeschneiderte Konfiguration?
Kontaktieren Sie unsere ExpertenGarantie & Service HEIN
Partnerschaftliche und langfristige Zusammenarbeit
10 Jahre Garantie
Auf die Steinplatten:
- Abrieb- und rissfest
- In Eigenproduktion hergestellt
- Bewährte Qualität seit über 140 Jahren
Kundendienst 24h/365 Tage
Ein jederzeit verfügbarer Kundendienst:
- Schnelle Intervention
- Ersatzteile zu vernünftigen Preisen
- Gute Zugänglichkeit zur Technik
Langfristige Partnerschaft
HEIN engagiert sich für eine dauerhafte Zusammenarbeit:
- Minimalste Wartungskosten
- Geringe Energiekosten
- Individuelle Betreuung
Universell einsetzbar
Der EUROLUX passt sich allen Produktionsanforderungen an
Handwerkliche Bäckerei
- Traditionelles Brot auf Stein
- Gleichmäßige und kräftige Kruste
- Lange Frischhaltung
- Schuß auf Schuß backen
Konditorei
- Gleichmäßige Wärme der Steinplatten
- Präzise dosierter Schwaden
- Konstante Ergebnisse
Industrielle Produktion
- Bis zu 6 Herde pro Ofen
- Kompatibel mit HEIN SPIDER
- Vollständige Automatisierung
- Maximale Backfläche
Prospekt
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Fotogalerie
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