Maximale Backfläche auf minimaler Stellfläche
Die außergewöhnlichen Traummaße der HEIN LUXROTOR Stikkenöfen – Backfläche im Verhältnis zur Stellfläche – werden dank Obenfeuerung und platzsparender Luftführung erreicht.
Selbstverständlich, nach wie vor, in kompromissloser HEIN QUALITÄT: konstant hervorragendes Backergebnis, überdurchschnittliche Langlebigkeit, reduzierte Betriebs- und Wartungskosten bei gleichzeitiger Produktions- und Produktoptimierung.
Verfügbar in Konfigurationen mit 1, 2 oder 4 Stikkenwagen, bieten die LUXROTOR Öfen eine Backfläche von 4,3 bis 38,4 m² und passen sich perfekt an alle Produktionsanforderungen an – von der Handwerksbäckerei bis zur industriellen Produktion.
LUXROTOR Hauptvorteile
SOFTSTART: neuer Stikkenwagenantrieb mit frequenzgesteuertem Anlauf- und Abbremsmotor
SOFTAIR: Luftgeschwindigkeit pro Backschritt genauestens regulierbar
Technologien & Innovationen LUXROTOR
Hochentwickelte Ingenieurskunst für außergewöhnliche Backergebnisse
SOFTSTART System
Revolutionärer Stikkenwagenantrieb:
- Sanfter Anlauf und Abbremsen des Stikkenwagens
- Optimaler Schutz empfindlicher Produkte
- Reduzierter mechanischer Verschleiß
- Mit dem DBZ-TROPHY Innovationspreis ausgezeichnet
SOFTAIR System
Präzise Konvektionsregelung:
- Luftgeschwindigkeit pro Backschritt regelbar
- Feine Anpassung an jedes Produkt
- Gleichmäßiges Backergebnis auf allen Ebenen
- Volle Kontrolle über die Luftströmung
Hochleistungs-Schwadenanlage
Überdimensionierter Schwadengenerator:
- Weicher, satter und gleichmäßiger Schwaden
- Problemloses Abbacken von TK-Teiglingen
- Schuss auf Schuss backen ohne Leistungsverlust
- Direkt am Wärmetauscherausgang installiert
TOUCHMATIC Steuerung
Touchscreen-Bedienung der neuen Generation:
- 5" Touchscreen (8,4" als Option)
- 299 Backprogramme
- Temperaturkurven als Balken- oder Kurvendiagramme
- Vernetzung mehrerer Öfen möglich
Kompromisslose Edelstahlkonstruktion
Materialien höchster Qualität:
- 2 mm NIROSTA Edelstahl durchgängig
- Erstklassige elektrische und mechanische Bauteile
- Überdurchschnittliche Langlebigkeit
- Hergestellt in Luxemburg
Überdimensionierter Wärmetauscher
Optimale Wärmeleistung:
- Kurze Aufheizzeiten
- Hohe Flexibilität und lange Lebensdauer
- Schutz vor kostenintensiven Schäden
- Problemloser Wechsel der Energieart
LUXROTOR Leistungsdaten
Zahlen, die für sich sprechen
38,4 m²
Maximale Backfläche
4-Stikkenwagen-Konfiguration
1-4
Stikkenwagen
Flexible Konfigurationen
299
Backprogramme
TOUCHMATIC Steuerung
25 %
Investitionsersparnis
Mehrfach-Stikkenöfen
24/7
Kundendienst
365 Tage im Jahr
2 mm
Edelstahlstärke
Innen und außen
Technische Daten
Alle Spezifikationen des LUXROTOR Stikkenofens
| Ofentyp | Stikkenofen – 1, 2 oder 4 Stikkenwagen |
| Heizungstyp | Überdimensionierter Wärmetauscher (Gas, Öl oder elektrisch) |
| Schwadensystem | Hochleistungs-Schwadenanlage am Wärmetauscherausgang |
| Konvektion | Umwälzturbine mit Ansaugwand und justierbaren Lufteintrittskanälen |
| Exklusive Technologien | SOFTSTART (sanfter Antrieb) + SOFTAIR (Luftgeschwindigkeitsregelung) |
| Steuerung | TOUCHMATIC: 5" Touchscreen (8,4" optional), 299 Programme, Vernetzung |
| Konstruktion | Komplett aus NIROSTA Edelstahl (2 mm), erstklassige Wärmedämmung |
| Türsystem | Massive Tür mit einzigartigem Hebe/Senk-Mechanismus – absolut dampfdicht |
| Dunstabzugshaube | Überdimensioniert mit extrem starkem Absaugventilator (serienmäßig) |
| Stikkenwagen | Hängend (automatisches Anheben) oder Drehteller – kompatibel zu allen Marken |
| Backfläche | Von 4,3 m² (LR-64) bis 38,4 m² (LR-1612-H) |
| Anwendungen | Handwerksbäckerei, industrielle Bäckerei, Großproduktion, Gastronomie |
| Zertifizierungen | CE, hergestellt in Luxemburg – HEIN Qualität seit 1882 |
LUXROTOR ECOSTONE: integrierte Wärmerückgewinnung
Der HEIN ECOSTONE integriert ein innovatives Wärmerückgewinnungssystem kombiniert mit einem aktiven Thermosteinspeicher von 200 kg. Dieses raffinierte System senkt die Abgastemperatur um durchschnittlich 150 °C und reduziert den Energieverbrauch erheblich.
- Energieersparnis von 13,7 bis 25 % – TÜV geprüft
- Temperatursturz beim Beschicken um 20 °C reduziert
- Hervorragende Kruste, kräftig entwickelter Boden, erhöhte Frischhaltung
- Einfaches mechanisches System – gleiche Lebensdauer wie der Wärmetauscher
- In alle LUXROTOR Modelle integrierbar
Konfigurationsbeispiele
-
1
ECOSTONE 1 Stikkenwagen
Backfläche von 5,8 bis 16 m² mit Wärmerückgewinnung
-
2
ECOSTONE 2 Stikkenwagen
Backfläche von 19,2 bis 32 m² – maximale Energieeinsparung
-
3
ECOSTONE 4 Stikkenwagen
38,4 m² Backfläche für die größten Produktionen
Das ECOSTONE Konzept
Optionen & Zubehör LUXROTOR
Ergänzen Sie Ihren LUXROTOR mit HEIN-Zubehör für eine maßgeschneiderte Produktionslösung.
Verfügbares Zubehör
-
Fernanzeige
Großes Display mit Anzeige der Backtemperatur und Restbackzeit für visuelle Fernüberwachung.
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Drehteller
Ermöglicht die Aufnahme von Stikkenwagen aller Hersteller.
-
Hängender Stikkenwagen
Automatisches Anheben auf der schrägen Rollenbahn – flacher Boden und leichte Reinigung.
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Verstärkte Dunstabzugshaube
Extrem starker Absaugventilator für sofortiges und effektives Absaugen von Hitze und Schwaden.
-
Vernetzung
Verbindung mehrerer Öfen über Netzwerk für zentrale Steuerung und Überwachung.
Individualisierungsoptionen
-
ECOSTONE
Wärmerückgewinnungssystem mit Thermosteinwänden – Energieersparnis von 13,7 bis 25 %.
-
8,4" Touchscreen
Großbildschirm-Version der TOUCHMATIC-Steuerung.
-
USB-Transfer
Übertragung von Backprogrammen zwischen Öfen per USB-Stick.
Benötigen Sie eine maßgeschneiderte Konfiguration?
Kontaktieren Sie unsere Experten
Garantie & Service HEIN
HEIN baut Geräte, die für die Ewigkeit gemacht sind. Jeder LUXROTOR profitiert von unserem Qualitätsversprechen und unserem Kundendienst-Netzwerk.
Herstellergarantie
Umfassender Schutz Ihrer Investition:
- Herstellergarantie gemäß HEIN-Bedingungen
- Fertigung in Luxemburg seit 1882
- Bauteile in Industriequalität
- Strenge Prüfung vor Auslieferung
Kundendienst 24/7
Ein Expertennetzwerk zu Ihrem Service:
- Service 24 Stunden, 365 Tage im Jahr
- Ersatzteile zu vernünftigen Preisen
- Ferndiagnose über TOUCHMATIC
- Partnerschaftliche, langfristige Zusammenarbeit
Dokumentation & Schulung
Umfassende Ressourcen zur Beherrschung Ihres Ofens:
- Mehrsprachige Bedienungsanleitung
- Backprogramme per USB übertragbar
- Serviceintervalle werden automatisch angezeigt
- Einweisung bei Inbetriebnahme
Anwendungen: vom Handwerker bis zur Industrie
Der LUXROTOR passt sich allen Produktionsgrößen an
Handwerksbäckerei
- Einzel-Stikkenöfen (LR-64 bis LR-108-H)
- Backfläche von 4,3 bis 16 m²
- Gleichmäßiges Backergebnis auf allen Ebenen
- Kompatibel zu Stikkenwagen aller Marken
Industrielle Produktion
- Doppel-Stikkenöfen (19,2 bis 32 m²)
- Investitionsersparnis von ±25 %
- Energieeinsparung von ±20 %
- Nur ein Brenner, ein Kamin
Großproduktion & Tiefkühlware
- MAMMOUTH 4-Stikkenofen (38,4 m²)
- Problemloses Abbacken von TK-Teiglingen
- Investitionsersparnis von ±40 %
- Energieeinsparung von ±35 %
Broschüre und technisches Datenblatt
Fotogalerie
Entdecken Sie den LUXROTOR aus allen Blickwinkeln und in verschiedenen Installationen
Statten Sie Ihre Backstube mit dem LUXROTOR aus
Unsere Experten beraten Sie bei der Wahl der richtigen LUXROTOR-Konfiguration für Ihr Produktionsvolumen. Vom Einzel-Stikkenofen bis zur MAMMOUTH 4-Stikkenlösung – finden Sie den Ofen, der zu Ihren Ambitionen passt.