Uitmuntendheid voor ambachtelijk bakken
De CONDILUX combineert ambachtelijke bakkwaliteit, hoge energie-efficiëntie en maximale flexibiliteit. Met zijn verwarmingselementen met keramische ommanteling zorgt hij voor een gelijkmatige en zachte warmteverdeling voor perfect gebalanceerde bakresultaten.
Zijn 15 mm handgegoten steenovenplaten garanderen authentiek traditioneel bakken, met krokante korsten en een aromatische kruim.
Met zijn flexibel modulair systeem met bakoppervlakken van 0,24 tot 7,2 m² past de CONDILUX zich individueel aan uw productiebehoeften aan – van kleine ambachtelijke bakkerij tot industriële productie.
CONDILUX belangrijkste kenmerken
Keramische verwarmingselementen: gelijkmatige en zachte warmteverdeling
CONDILUX Technologieën & Innovaties
Geavanceerde technologieën voor traditionele bakexcellentie
Keramische verwarmingselementen
De kenmerkende technologie van de CONDILUX:
- Verwarmingselementen met keramische ommanteling
- Gelijkmatige en zachte warmteverdeling
- Optimale warmteopslagcapaciteit
- Gebalanceerde resultaten ook bij hoge belasting
Hoogrendements stoomgenerator
Krachtige stoom voor ongeëvenaarde resultaten:
- Onafhankelijke stoommodule
- Optimale thermische stabiliteit
- Ongeëvenaard glans en krokantheid
- Krachtige stoom bij elke bakcyclus
Flexibel modulair systeem
Aanpasbaar aan al uw productiebehoeften:
- Bakoppervlakken van 0,24 tot 7,2 m²
- 1 tot 5 bakniveaus
- 6 kamergroottes beschikbaar
- Combineerbaar met BAKELUX-modules
Intelligente touch-bediening
Moderne en intuïtieve bediening:
- 7-inch touchscreen
- Slimme energiesturing
- Aanpasbare interface
- Precieze controle van alle parameters
SOFT CLOSE deur
Optimale dagelijkse bediening:
- Gedempt, zacht en geruisloos sluiten
- Zonder storende geluiden
- Comfortabele en ergonomische hantering
Eenvoudig onderhoud & hygiëne
Vereenvoudigde reiniging voor tijdsbesparing:
- Gereedschapsloze glaswissel
- Snel en eenvoudig verwijderen
- Snelle en efficiënte reiniging
- Comfortabele hantering zonder schroeven
CONDILUX Prestaties
Cijfers die voor zich spreken
7,2 m²
Max. bakoppervlak
Tot 5 niveaus
15 mm
Steenovenplaten
Handgegoten
6
Kamergroottes
600×400 tot 1200×1200
5
Maximale niveaus
Per oven
7"
Touchscreen
Slimme sturing
Keramiek
Verwarmingselementen
Gelijkmatige verdeling
Technische gegevens
Alle specificaties van de CONDILUX oven
| Oventype | Elektrische etageoven (traditioneel bakken) |
| Verwarming | Verwarmingselementen met keramische ommanteling |
| Stoomsysteem | Onafhankelijke hoogrendements stoomgenerator |
| Bakhaard | 15 mm handgegoten steenovenplaten |
| Afzuigkap | Overdimensioneerd met krachtig afzuigsysteem (inbegrepen) |
| Bediening | 7-inch touchscreen met slimme energiesturing |
| Modulair systeem | 6 kamergroottes, 1 tot 5 niveaus, oppervlakken van 0,24 tot 7,2 m² |
| Deur | SOFT CLOSE met gedempt, zacht en geruisloos sluiten |
| Onderhoud | Gereedschapsloze glaswissel, snel en hygiënisch verwijderen |
| Energie-efficiëntie | Hoge efficiëntie dankzij keramische elementen en warmteopslag |
| Mobiliteit | Mobiel op wielen voor flexibel gebruik |
| Elektrisch vermogen | 4,6 kW (600×400) tot 9,8 kW (1200×1200) per niveau |
| Toepassingen | Traditioneel brood, fijn gebak, patisserie, bakken op de haard |
| Certificeringen | CE, vervaardigd in Luxemburg |
CONDILUX Opties & Accessoires
Maak uw CONDILUX oven compleet met HEIN-accessoires voor een op maat gemaakte productieoplossing.
Beschikbare accessoires
-
Afzuigkap met condensor
Versterkte versie (hoogte 250 mm) voor nog efficiëntere dampafzuiging.
-
Geïntegreerde opbergruimte
Opbergmodule voor bakplaten of rijskasteenheid onder de oven.
-
Tussenframe
Voor het stapelen en combineren van meerdere CONDILUX- of BAKELUX-modules.
-
Bakplaten
Platen 400×600 mm, 580×780 mm of 600×800 mm afhankelijk van de kamergrootte.
-
Rijskast
Gecontroleerde rijsmodule voor geoptimaliseerde productie.
Aanpassingsopties
-
Geïntegreerde condensorafzuigkap
Vermindering van dampen in de bakkerij (afzuigkaphoogte 250 mm).
-
Classic Analogue Edition
Versie met traditionele analoge bediening (Black Line).
-
Aangepaste kamerhoogte
Keuze uit 3 kamerhoogtes afhankelijk van uw producten (160/165, 200, 250 mm).
Een configuratie op maat nodig?
Neem contact op met onze experts
BAKELUX COMBI: de perfecte combinatie
De CONDILUX kan worden gecombineerd met BAKELUX-modules om de BAKELUX COMBI te creëren – de voordelen van de traditionele etageoven en de heteluchtoven verenigd in één ovenconcept.
- Combineer traditioneel bakken op de haard + hetelucht
- Precies afgestemd op uw productassortimenten
- Schaal uw apparatuur mee met uw groei
Configuratievoorbeelden
-
1
BAKELUX 5 + CONDILUX 2 niveaus
Compacte oplossing voor kleine ambachtelijke bakkerij
-
2
BAKELUX 5+5 + CONDILUX 3 niveaus
Uitgebalanceerde configuratie voor middelgrote bakkerij
-
3
BAKELUX 10 + CONDILUX 5 niveaus + Rijskast
Complete oplossing voor intensieve productie
BAKELUX COMBI – voor u gebouwd
HEIN Garantie & Service
HEIN bouwt apparatuur die gemaakt is om lang mee te gaan. Elke CONDILUX oven profiteert van onze kwaliteitsgarantie en ons servicenetwerk in 18 Europese landen.
Fabrieksgarantie
Volledige bescherming van uw investering:
- Fabrieksgarantie volgens HEIN-voorwaarden
- Vervaardigd in Luxemburg
- Componenten van industriële kwaliteit
- Strenge tests vóór verzending
Klantenservice
Een netwerk van experts tot uw dienst:
- Partnernetwerk in 18 landen
- Reserveonderdelen permanent op voorraad
- Telefonische of on-site ondersteuning
- Software-updates inbegrepen
Documentatie & training
Uitgebreide middelen om uw oven te beheersen:
- Meertalige gebruiksaanwijzing
- Uitgebreide instructievideo's
- Geoptimaliseerde CONDILUX-recepten
- Inbedrijfstellingstraining
Dé etageoven bij uitstek
De CONDILUX blinkt uit in traditioneel bakken op de haard voor alle soorten producten
Traditionele bakkerij
- Traditionele broden gebakken op steenoven
- Krokante en goudbruine baguettes
- Boerenbroden en speciale broden
- Authentiek bakken dankzij 15 mm steenovenplaten
Fijn gebak & patisserie
- Bladerige en goudbruine croissants
- Zachte en luchtige brioches
- Fijn en gelijkmatig gebak
- Zacht bakken dankzij keramische elementen
Intensieve ambachtelijke productie
- Tot 7,2 m² bakoppervlak
- Hoge warmteopslagcapaciteit
- Continue productie zonder kwaliteitsverlies
- Schaalbaar modulair systeem
Brochure en technische fiche
Fotogalerij
Ontdek de CONDILUX oven vanuit alle hoeken
Ontdek de excellentie van CONDILUX bakken op de haard
Onze experts adviseren u bij het kiezen van de CONDILUX-configuratie die past bij uw producten en productievolume. Van ambachtelijk brood tot intensieve productie – de CONDILUX past zich aan al uw behoeften aan.