Condilux
CONDILUX - BAKELUX - BAKELUX COMBI CONDILUX – Excellence pour la boulangerie artisanale
Le CONDILUX combine une qualité de cuisson artisanale, une haute efficacité énergétique et une flexibilité maximale.
Ses principaux avantages :
ELÉMENTS DE CHAUFFE EN CÉRAMIQUE
• Résistances électriques enveloppées de céramique, assurant une diffusion uniforme et douce de la chaleur.
• Résultats de cuisson parfaitement équilibrés – pour des croûtes croustillantes et des mies riches en arômes.
• Excellente capacité de stockage et de restitution de la chaleur – même en cas de forte charge de production
SYSTÈME MODULAIRE FLEXIBLE
• Surfaces de cuisson de 0,24 à 7,2 m² – adaptables individuellement à vos besoins.
GÉNÉRATEUR DE VAPEUR HAUTE PERFORMANCE
• Vapeur abondante à chaque cycle de cuisson – pour un brillant et une croustillance incomparables.
• Générateur de vapeur indépendant pour une stabilité thermique optimale.
COMMANDE TACTILE
• Écran tactile 7 pouces avec gestion intelligente des besoins énergétiques.
• Interface personnalisable et réglage précis de tous les paramètres de cuisson.
ENTRETIEN FACILE & HYGIÈNE GARANTIE
• Nettoyage rapide et efficace..
PORTE « SOFT CLOSE »
• Portes du four à fermeture amortie pour une manipulation optimale.
• Fermeture douce et silencieuse – sans bruits dérangeants.
CHANGEMENT DES VITRES SANS OUTILS
• Démontage rapide et simple pour un nettoyage hygiénique.
• Maniement confortable – sans vis ni outils.
