Bakelux - Condilux


bakeluxcondilux couverture 2017

LES "PETITS" FOURS, LA SOLUTION IDÉALE POUR VOTRE MAGASIN

La gamme SYSTEMOLUX:
 

  • BAKELUX   : fours à convection
  • CONDILUX : fours à étages
  • BAKELUX-COMBI : c'est une combinaison des modèles BAKELUX et CONDILUX

Une vaste gamme de fours extrèmements pratiques, pour la cuisson sur lieu de vente, parmis laquelle vous trouverez très certainement le modèle idéal à vos besoins!

 


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BAKELUX

L’appareil à vapeur surdimensionné de ces modèles de fours chauffés par air pulsé à été spécialement développé pour la cuisson de pâtons surgelés, qui nécessitent une quantité plus importante de vapeur.
 

Comme tous les fours HEIN, les BAKELUX sont entièrement construits en acier inoxydable. Ces matériaux garantissent une longévité accrue ainsi qu’un entretien hygiénique, facile, rapide et parfait.


De 5 à 10 platines de 40 x 60cm ou 8 platines de 60 x 60cm.


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CONDILUX

L’appareil à vapeur surdimensionné de ces modèles de fours à étages chauffés par résistances électriques à été spécialement développé pour la cuisson de pâtons surgelés, qui nécessitent une quantité plus importante de vapeur.
 

Comme tous les fours HEIN, les CONDILUX sont entièrement construits en acier inoxydable. Ces matériaux garantissent une longévité accrue ainsi qu’un entretien hygiénique, facile, rapide et parfait.


TOPLUX KLEIN

TOPLUX-SHOP

Le complément idéal pour votre four. Il crée les conditions climatiques dont vous avez besoin sur place.
 

En-dessous et au-dessus de 0 °C ainsi qu’aux différents pourcentages d’humidité de l’air requis, vos pâtons seront aux mieux de leur forme. (voir aussi la gamme TOPLUX-technologies du froid)


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LA COMMANDE

La commande BAKEMATIK (pour le BAKELUX) ou CONDIMATIC (pour le CONDILUX) est une commande à pictogrammes dont vous et votre personnel de vente auront plaisir à vous servir.

On choisit le symbole du produit, on démarre le program-me de cuisson “et c’est déjà parti”. Grâce à ce système, même des personnels peu ou pas entraînés peuvent faire cuire le produit souhaité en atteignant toujours le même niveau de qualité que vous aurez prédéterminé.