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LADENBACKOFEN SHOPSTONE - BACKQUALITÄT WIE AUS DEM „GROSSEN" RINGROHROFEN

BACKEN AUF STEIN - IM LADEN !  

MIT RINGROHROFENTECHNIK UND MASSIVEM THERMOSPEICHER. ELEKTRISCH

Backen im Laden, in bisher nie erreichter Qualität

Elektrischer Ofen mit Ringrohrofentechnik und massivem Thermospeicher. Backqualität wie aus dem „grossen“ Ringrohrofen, auch direkt im Laden.

Mit dieser absolut einzigartigen und innovativen Neuentwicklung können Ihre Produkte auch im Geschäft oder Ihrer Zweigstelle mit sanfter Strahlungshitze eines Dampfofens auf Steinplatten gebacken werden. Genau wie in der Produktion aber vom Verkaufspersonal:  ganz nebenbei mit intuitiv zu bedienendem Backprogramm über Touchscreen-Steuerung.

Ganz in Edelstahl und auf Wunsch in nobler Ausführung mit schwarzem Edelstahl (Nostalgie Optik), 4 Etagen oder 5 Etagen im Rastermass 60x80cm. Kann auf Wunsch auch mit dem HEIN LIFTMASTER ausgestattet werden


  • Weltneuheit: Backen mit in Thermostein eingegossenen elektrisch beheizten Wärmetauschertanks.
  • Benötigt eine einzige 32A 400V Steckdose.
  • Besonders niedriger Anschlusswert von ± 4 kW/m2 (inkl. Schwaden)
  • - 19,5 kW Gesamtanschluss bei 5 m2 Backfläche (5 Herde 120x80)
  • Über 20% Energieersparnis gegenüber herkömmlicher Elektroladenbacköfen.
  • Wird fertig montiert angeliefert, auf Rädern in den Laden geschoben.
  • Ein echter Produktionsofen im Laden.
  • Speziell ausgelegt, um in Ihrem Laden oder Ihrer Filiale Schuss auf Schuss zu backen.
  • Nasser, satter Schwaden durch eine „gewichtige“ Schwadenanlage pro Herd.
  • Backen auf Steinplatten (aus hauseigener Tuff-Steinmehlmischung hergestellt).
  • Backfläche von 2 bis 7 m² mit den Massen 80cm (B) x 60cm (T) oder 120cm (B) x 80cm (T) mit jeweils 4 oder 5 Herden.

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HEIN LIFTMASTER INTEGRIERTE BESCHICKUNGSHILFE

In und Ausbacken mit:

  • Boden - und Kopffreiheit vor dem Ofen.
  • Freier Zugang zu den Backräumen, sowohl in der Breite als auch in der Höhe.
  • Sicherer, einfacher und beidseitiger Bedienung.
  • Rückenschonendem Ein- und Ausbacken.
  • Ästhetischer, im Ofen intergrierte Konstruktion.
  • Wartungs- und pflegeleichter Ausführung.

 


Interieur 2

DIE KONSTRUKTION

Unabhängig von der Größe werden alle HEIN-Dampfrohröfen mit den gleichen Materialien, dem gleichen Aufwand sowie der gleichen Sorgfalt handgefertigt.

Im HEIN SHOPSTONE finden Sie die gleichen Wandstärken der einzelnen Edelstahlelemente, die gleichen hochwertigen Thermorohre, die gleichen, bei HEIN aus hauseigener Tuff-Steinmehlmischung handgefertigten
15mm starken Steinplatten sowie die gleiche hochwertige Wärmedämmung wie bei den „großen“ Produktionsöfen.


Graphique

GRAFIK

  1. Dampfrohre mit Steinplatte für Ober- und Unterhitze.
  2. Massiver Hitzespeicher aus Thermostein.
  3. Kombination zwischen bewährter Ringrohrtechnik und elektrisch beheizten Wärmetauschertanks.
  4. Schwadenanlagen.

Vorteile

Der neue Ofen zum Einsatz in der Verkaufsstelle. Backen mit Strahlungswärme durch elektrisch beheizte Ringrohre.

  • Bei allen Ofenmodellen reicht eine einzige 16 Ampere-Steckdose für den gesamten Ofen aus (Etagen + Schwadenapparate)
  • Identische optimale Backqualität wie bei den großen Ringrohröfen in Ihrer Produktion
  • 20 % Energieeinsparung gegenüber identischen Backnutzflächen anderer Elektroöfen
  • Besonders niedriger Anschlusswert von ±4 kWh/m2 (einschließlich Schadenapparat) – Gesamtleistung von 19,5 kWh bei 5 m² Backnutzfläche (5 Backflächen von 120 cm x 80 cm)
  • Verfügbar in der Ausführung „Antik“ (nostalgische, schwarze Optik)
  • Minimale Wartungskosten dank hochwertigem Material