Backöfen

Eigenschaften

Ecostone²

Der einzige Stikkenofen mit in der Rückwand integrierter Wärmerückgewinnung und Thermosteinwänden
Sparsamer, effizienter und leistungsfähiger 

→ Abgastemperatur*: -51°C unter der Backraumtemperatur
→ Anschlusswert*: -10 %
→ Backtemperatur*: -10%
→ Thermoglas*: -25% Wärmebestrahlung
→ Backzeit: -5% bei erstklassigem Backresultat

*Vergleichsmessung zwischen LUXROTOR LR 86-H und ECOSTONE 86-H

Universal

Der Ringrohrofen mit gemauerter Thermosteinfeuerung
Mit echten 22mm dicken Steinherdplatten

→ Tolle Krustenbildung durch hohe Speichermasse und niedriges Delta T
→ Lange Frischhaltung
→ Gute Marketingargumente beim Endkunden mit den Schlagworten Dampfbackofenbrot
→ Beschränkte Wartungskosten wegen solider Technik
→ Großes Energieeinsparpotential durch niedrige Anschlusswerte und kurze Brennerlaufzeiten
→ 10 Jahre Garantie auf dem System

Woodstone

Der neue Hybrid-Ringrohrofen mit Holzfeuerung.
Heizen mit Holz - Backen auf Stein

→ Tolle Krustenbildung durch hohe Speichermasse und niedriges Δ T
→ Lange Frischhaltung
→ Gute Marketingargumente beim Endkunden mit den Schlagworten Holzbefeuerter Dampfbackofen
→ Beschränkte Wartungskosten wegen solider Technik
→ Großes Energieeinsparpotential durch nachwachsende billige Rohstoffe
→ Auf Wunsch problemloses Umstellen auf Gas- oder Ölbrenner

Shopstone

Der revolutionäre elektrisch beheizte Dampfrohrladenbackenofen

→ sehr gleichmäßiges Backen mit sanfter Strahlungshitze
→ backt wie der große Ringrohrofen
→ extrem gute Krustenbildung
→ flexibles Backen von 90 % der Produkte bei einer Temperatur
→ niedriger Energieanschluss von 19,2 kWh bei 5m2

Electro

Der 100%  elektrisch-, flexible Etagenbackofen

→ mit Keramikheizstäben
→ besonders gleichmäßige Hitze
→ 5 Jahre Garantie auf den Heizstäben
→ jede Etage kann individuell ein- oder ausgeschaltet werden
→ Temperatur / Ober- und Unterhitze individuell pro Etage regelbar

Eurolux

Der Heizgasumwälzofen

→ flexibel im Backen
→ besonders für Konditoren
→ geeignet für Bäckereien welche nicht an jedem Wochentag backen

Shoplux

Der kleine elektrisch beheizte Stikkenofen

→ extrem kompakt 1 x 1m
→ backt wie der große Stikkenofen
→ elektrisch beheizt weshalb geeignet für Filialen, Supermärkte, Tankstellen usw.

Luxrotor

HEIN Luxrotor, einer der besten Stikkenöfen auf dem Markt.
Maximale Backfläche bei einer minimalen Standfläche. Die richtige Wahl für eine Vielzahl von Anforderungen.

→ Schwaden-und Backleistung zum Schuss auf Schuss backen
→ Maximale Backfläche bei minimaler Stellfläche trotz kompromisslos robuster Bauweise
→ Reduzierte Investitionskosten sowie weniger Energieverbrauch
→ Reduzierte Anschlusskosten (nur ein Rauchgaskamin, ein Schwadenanschluss und ein Stromanschluss)
→ Hohe Produktivitätssteigerung

 

Stoneroll

Der Ringrohretagen-Wagenofen.
Ein Wärmeträgerofen, ist nahezu die perfekte Synthese

→ Backen auf Stikkenwagen bei sanfter Strahlungshitze mit bewährter Dampfrohrtechnologie
→ Einfaches Beschicken mit Stikkenwagen auch mit Steinplatten und Abziehern
→ Optimale Krustenbildung durch hohe Speichermasse und niedriges Δ T
→ Längere Frischhaltung
→ Wenig Technik und dadurch Wartungsfreundlich
→ Sehr kompakte Baureihe

Bakelux - Condilux

Die "kleinen" Backöfen.
Die ideale Lösung für Ihren Laden

→ kompakt
→ kombinierbare modulare Baureihe
→ elektrisch beheizt weshalb geeignet für Filialen, Supermärkte, Tankstellen usw.