Eurolux


Euroluxopen2014 grey

HEIZGASUMWÄLZOFEN

(4 - 25m2 Backfläche)

Die guten Backeigenschaften des HEIN EUROLUX beruhen auf dem System der Zwangsumwälzung von Heizgasen zwischen den einzelnen Backräumen, also Herden. Natürlich angesaugte Luft wird über einen Brenner erhitzt, über einen Ventilator (Umwälzer), Kanäle und Register verteilt. Unabhängige Backherde, sowohl im thermischen Verhalten, als auch im Schwadengabe- und ablass. Die Front sowie die patentierten Einschiesstüren sind komplett aus 2,5mm Nirosta Edelstahl gefertigt.
 

Das DUOTHERM-System ermöglicht eine separate Steuerung von 2 Herdgruppen.. Das bedeutet, daß 2 Herdgruppen zur gleichen Zeit mit verschiedenen Backtemperaturen funktionieren können (eine Herdgruppe kann auch vollkommen “ausgeschaltet” sein, um Energie zu sparen). Kein Temperatureinfluß von einer Herdgruppe zur anderen.
 

Die sehr leistungsfähige Dunstabzugshaube mit Kiemendunstfang (auch komplett aus Edelstahl) ermöglicht ein sofortiges und effektives Absaugen der beim Öffnen der Türen austretenden Hitze und Schwaden.
 

DIE HEIZGASUMWÄLZÖFEN HEIN EUROLUX:
Eine saubere Energie, sparsam im Verbrauch, ausgereifte Technik, einfache Handhabung.

 


eurolux 2

Das Funktionsprinzip der EUROLUX Baureihe

  1. Dunsthaube aus Edelstahl
  2. Schwadenabzug
  3. Patentierte Einschiesstüren
  4. solation zweier Herdgruppen (Duotherm)
  5. 20mm Steinbackplatten
  6. Schwadenanlage
  7. Brenner

Vorteile

  • Hervorragende Backqualität.
  • Gute, gleichmäßige und kräftige Kruste, saftige Krume beim Brot.
  • Lange Frischhaltung der Backware.
  • Universell einsetzbar.
  • Backen Schuß auf Schuß.
  • Superschwaden, so richtig nass und satt.
  • Beste Verarbeitungsqualität.
  • Ausziehherde, die laufen und laufen und laufen...
  • Minimalste Wartungskosten.
  • Geringe Energiekosten.